Casa da Tojeira

Pet Nat 2024

Deze wijn is ongefilterd waardoor hij qua kleur op een perenijsje lijkt. Ook de smaak van het perenijsje komt terug in de smaak van de wijn

Glas witte wijnglas 

Druiven loureiro 

Smaken tintelend, perenijsje, citroen, banaan & ananas

Serveren 7 - 9 graden Celsius 

Appellatie Cabeceiras do Basto, Minho, Portugal

Eten oesters, rauwe vis, crudité en perfect als borrelwijn op zichzelf

Alcohol 12.5%

Wijnmaker Nuno Grasso 

Achtergrond Casa da Tojeira is een prachtig 17e-eeuws landhuis, gelegen in het adembenemende Peneda-Gerês National Park. Sinds de oprichting van het huis is er al druiventeelt voor de productie van heerlijke wijnen. Tegenwoordig richt Casa da Tojeira zich op de productie van exclusieve Vinho Verdes, waaronder een heerlijke houtgerijpte witte vinho verde en verleidelijke rode varianten. Het huis fungeert ook als een pittoreske evenementenlocatie en boutiquehotel.

Bodem graniet met zand 

Wijngaarden Conventionele wijngaarden die in het binnenland van Portugal liggen op een hoogte van 250 - 350 meter boven zeeniveau. 

Oogst handmatig

Vinificatie De druiven worden handmatig geplukt en fermenteren onder lage temperatuur. Voor het einde van de fermentatie wordt de fles gebotteld, waardoor er een natuurlijke druk ontstaat in de fles.

Filtering geen