Quinta de Sant'Ana

Let op: dit is een fles met 500ml inhoud

Ramisco NV

Deze unieke wijn is het antwoord van António Maçanita op de beroemde Colares wijnen die op de duinen buiten Lissabon worden gemaakt. Een bijzonder unieke wijn, die wellicht wel altijd te jong is om te drinken. Nu al mooi en grandioos om te drinken, maar met nog veel meer potentie als de wijn rijpt. Voor de echte liefhebber, een unieke parel. 

Druiven ramisco 

Smaken rood fruit, kruiden & umami

Serveren 17 - 19 graden Celsius

Appellatie Mafra, Lissabon, Portugal

Eten Deze wijn staat op zichzelf. 

Alcohol 

Wijnmaker António Maçanita & James Frost

Achtergrond Quinta de Sant’Ana ligt op slechts 30 minuten rijden ten noorden van Lissabon. Het wijnhuis wordt gerund door James Frost en António Maçanita, die op kalkrijke kleigrond biologische wijnen maken. António’s originele en soms gedurfde werkwijze zorgt voor wijnen die zowel traditioneel als verrassend vernieuwend zijn voor Portugal. De wijngaarden liggen dicht bij de Atlantische Oceaan. Dit biedt de ideale omstandigheden voor de productie van verfijnde en frisse wijnen met een uitgesproken karakter.

Wijngaarden Biologisch en in conversie naar biodynamisch. Licht glooiend, op het zuiden gericht en met diepe, vruchtbare bodems.

Bodembewerking Biologisch (in conversie)

Oogst handmatig

Vinificatie 

Filtering platenfilter